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Limoni Biologici Siciliani

Prezzo: € 45,00

L'offerta

In questo agrumeto ad un centinaio di metri dal mare, negli ultimi due secoli, una mutazione
gemmaria spontanea ha originato cultivazioni esclusive. La biodiversità che si realizza rende la fioritura quasi continua, tuttavia è possibile distinguerne i frutti: il “primo fiore”, in autunno, caratterizzato da buccia liscia, verde chiaro con profumo e succo particolarmente aromatici; il “limone”, in inverno, di colore giallo intenso, succoso e con gusto più delicato; il “bianchetto”, in primavera, giallo chiaro, con sapore morbido; e il “verdello” in estate, verde scuro, scorza liscia, compatto e con essenze intense.

Società Agricola Paterniti

La Società Agricola Paterniti si trova a Masseria, una contrada di Capo d’Orlando, un feudo di gelsi per il baco da seta e canna da zucchero che nell’ ottocento viene convertito in limoneto e uliveto, con case, magazzini per trasformazioni e conserve, stalle, palmento e frantoio. Il territorio, ai piedi dei Nebrodi, si estende dalle pendici di una sughereta, il Bosco di Malò, costeggia il Torrente Zappulla, fino al mare di fronte alle Isole Eolie. Il succedersi di generazioni ha ridimensionato la proprietà e, nel tempo, la zona è divenuta sede di diverse attività. Ma l’impegno in agricoltura continua come testimonianza di valori, presidio di coltivazioni autoctone e di biodiversità. Coltiviamo sei ettari in biologico, tra i primi in Sicilia, a marchio Nebrodi, secondo etica e principi della Permacultura, cioè cura della terra, delle persone e condivisione di risorse. In un sistema che diventa resiliente.